Cioccolatini Ripieni

Per 24 cioccolatini bicolore
150 gr cioccolato fondente
150 gr cioccolato bianco
50 gr di mousse

Procurarsi due stampi per cioccolatini, lavarli e asciugrali bene. Sciogliere il cioccolato fondente (io nel microonde) e distribuirlo uniformemente negli stampi fino a riempirli. Battere lo stampo per far fuoriuscire le bolle d'aria e far rapprendere un pò. A questo punto, capovolgere lo stampo e far sgocciolare il cioccolato in eccesso. Io l'ho messo sulla grata del forno, sbattendolo leggermente, e raccogliendo il cioccolato su un foglio di carta forno. Far rapprendere qualche minuto, poi, con una spatola liscia, pareggiare i bordi. A questo punto io ho messo in freezer (non sarei mai riuscita a farlo solidificare con i 29 gradi che c'erano nella mia cucina). Mettere la mousse in una sacca da pasticceria e riempire gli stampi, ma senza raggiungere il bordo. Battere ancora lo stampo per paregfgiare la mousse e far rapprendere in freezer per 5 minuti. Ho raccolto il cioccolato in eccesso, l'ho sciolto nuovamente, l'ho messo nella sacca da pasticceria e ho coperto i cioccolatini, battendo sempre lo stampo sul tavolo per livellare la superficie.
Effettuare la stessa operazione con il cioccolato bianco.
Con questo caldo, io li tengo in frigorifero e li lascio a temperatura ambiente un paio di minuti prima di servirli. Io li trovo deliziosi!!!
Ah, dimenticavo...con il cioccolato che mi avanzava, ho fatto delle piccole decorazioni.