Piadina Romagnola con Nutella

Ingredienti:
500 gr. farina
100 gr. strutto
sale
acqua calda
nutella
per guarnire:
fragole

Disponete la farina a fontana sulla spianatoia, mettete al centro lo strutto, un pizzico di sale e tanta acquacalda quanto basta per ottenere un impasto piuttosto consistente. Lavorate bene la pasta, dividetela poi in pezzetti e tenete questi ultimi in una terrina infarinata per evitare che si asciughino. Stendete con un mattarello i pezzetti d’impasto in dischi piuttosto sottili. Cuocete le piadine su una padella o piastra antiaderente.
Quando la piastra sara’ arroventata cuocete una piadina alla volta girandola piu’ volte e punzecchiandola con una forchetta.
Da servire spalmate di Nutella