Panna cotta al cioccolato

Ricetta panna cotta al cioccolato Ingredienti (per 4 persone): ½ litro di panna da montare 80 gr. di zucchero 80-100 gr, di cioccolato fondente 10 gr, di colla di pesce 1 stecca di vaniglia (o vaniglina in polvere) Per eventuale decoro: 1 dl. di panna montata 1 cucchiaio di cioccolato fondente a scagliette

Preparazione

Scaldare la panna miscelata allo zucchero arrivando a farla bollire per 30 secondi al massimo. Aggiungere il cioccolato grattugiato, la colla di pesce e la vaniglia. Amalgamare bene il tutto e versare nello stampo. Tenere in frigo