Brigadeiro

Ingredienti per circa 40 dolcetti

- 1 barattolo di latte condensato
- 1 abbondante noce di burro
- 3 cucchiai di cacao in polvere
- cioccolato grattuggiato

Scaldare a fuoco lento il latte condensato, il burro e il cacao in polvere, mescolando spesso.
Cucinare gli ingredienti fino a quando l’impasto non diventa abbastanza denso da riuscire a vedere il fondo della padella mentre si mescola.
A questo punto versare l’impasto in un piatto o teglia precedentemente imburata. Lasciar raffreddare fino a temperature ambiente, quindi, con le mani ben imburrate, formate delle palline a dimensione di boccone.
Come ultima cosa, fate rotolare le palline nel cioccolato grattuggiato e servite.