Giurgiulana

Ingredienti

Cosa serve per la ricetta

semi di sesamo a piacere, miele d'api, mandorle sgusciate e tostate

Preparazione

Come preparare la ricetta Giurgiulena

mettere il miele in una casseruola e farlo sciogliere a bagnomaria. subito dopo aggiungere i semi e le mandorle, rimestando in continuazione con un cucchiaio di legno, fino a quando il miele non avrà acquistato un colore caramellato scuro. versare il tutto su un tagliere inumidito o su un piano di marmo; lasciare raffreddare e ridurre a pezzi della forma voluta.