Ciambellone Soffice

INGREDIENTI:

250 gr. farina
250gr. zucchero
3 uova
130 gr. olio di semi di mais
130 di acqua
1 bicchierino di rhum
1 bustina du pan degli angeli

Preparazione:

Nello sbattitore versare lo zucchero e le uova,fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro;poi aggiungere la farina  un pò alla volta, l’olio e l’acqua, amalgamare bene e infine aggiungere il rhum e il lievito.
Nel frattempo imburrare e infarinare un teglia rotonda,versare il composto e infornare a 160° per 35-40 minuti.