Mandorle Caramellate

ingredienti:

300 gr mandorle
250 gr zucchero
3 bicchieri d' acqua

Preparazione mandorle caramellate:

Cominciamo, basterà prendere una pentola, versare l' acqua e lo zucchero mescolate un pochino con un cucchiaio di legno, dopodichè accendete il fuoco a fiamma media e versate le mandorle, dovete mescolare bene senza interruzoni affinchè lo zucchero si attacchi omogeneamente alle mandorle, appena non si avrà più traccia dell' acqua e lo zucchero avrà attecchito bene spegnere il fuoco e togliere le mandorle che saranno poi consumate fredde.......